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如何辨别米粉品质
发布者:陈辉球米粉设备有限…   发布于:2017/5/3 10:32:59   点击率:171
  陈辉球直条米粉设备,自动化生产操控,米粉品质稳定,安全可靠 

    米粉又名米粉条,它是用特等米或加工精度高的米为原料,经过洗米、浸泡、磨浆、搅拌、蒸粉、压条、干燥等一系列工序加工制成的米制品。 在市场上选购米粉时,其质量的鉴别有以下几个方面:


方法/步骤


色泽:
洁白如玉,有光亮和透明度的,质量最好,无光泽,色浅白的质量差。



气味:
无霉味,无酸味,无异味,具有米粉本身新鲜味的质量最好,反之,质量差。如果有霉味和酸败味重,不得食用。


加热:
煮熟后不糊汤、不粘条,不断条,质量最好,这种米粉吃起来有韧性,清香爽口,色、香、味、形俱佳,反之,质量次。、


状态:
组织纯洁,质地干燥,片形均匀、平直、松散,无结疤,无并条的,质量最好,反之,质量差。


外观:片形大抵平均、平直、松懈,无结疤,无井条,无酥脆及霉变景象的米粉为优质品否则为劣质品
包装:产品的包装可依据销告的请求,采取食品塑料袋密封或其余包装情势,也能够散装。包装的米粉应表明厂名、品名、重量、消费日期、测验员代号及出厂及格证




    东莞市陈辉球米粉设备有限公司是一家专业从事米线技术(米粉技术)研究推广和米线设备研发、生产、销售与服务的民营科技企业.陈辉球直条米粉设备自动化机械控制,减少人为因素对米粉品质的影响,确保米粉品质稳定、安全可靠。销售热线0769-23291358


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