欢迎光临东莞市陈辉球米粉设备有限公司******!
 24小时销售热线:0769-23291358(专线)
15907696100李经理  15917737237程经理
  • 项目分析    ▎
  • 厂房规划    ▎
  • 车间布局    ▎
  • 设备生产    ▎
  • 安装调试    ▎
  • 技术培训    ▎
  • 装备升级    ▎
  • 市场营销    ▎

    新闻资讯

    当前位置:首页>>新闻资讯>>常见问题  

米粉生产过程中洗涤和浸泡的要求及作用是什么?
发布者:陈辉球米粉设备有限…   发布于:2016/10/15 9:56:39   点击率:388
洗涤和浸泡

洗米的目的
是除去米粒表面的糠粉及其夹在米中的杂质,使米粒洁净卫生,以保证产品的质量,大米洗的越干净,加工出来的米粉品质也就越好。洗涤效果一般以洗米水变清,无浑浊为基准。

大米浸泡的目的
是使大米充分吸水膨胀,软化原有坚硬的组织,浸泡使米粒的含水量达到35%~40%,不仅给大米的粉粹和磨浆提供良好的条件,更重要的是为淀粉组织重新组合提供了保证。

浸米的水量一般要求高出物料表面5CM以上。浸泡时间为1-12H,时间长短应根据大米品种和空气温度来决定。每隔0.5H需更换清水一次,以防止大米酸败而使制品有酸味,浸泡到用手指把米粒捏成粉末为准。



陈辉球米粉生产线采用不锈钢制造,美观大方,大产能、自动化、稳定可靠,全程保姆式服务,老师傅贴心呵护,可帮助更多米粉企业走上规模化、自动化、品牌化生产之路。如对我们的米粉生产线有兴趣,可以联系0769-23291358
或者点击网站在线咨询”我们将竭诚为您服务。


东莞市陈辉球米粉设备有限公司
 
公司网址:http://www.dgchq.com
 
公司电话:0769-23291358
 
程经理:15917737237
 
QQ:574502551
 
李经理:15907696100
 
QQ:1964420806
 
公司地址:东莞市望牛墩东兴工业园(育林学校旁边)

上一篇:陈辉球自动化米粉生产线的主要优势有哪些?
下一篇:米粉设备日常维护保养有哪些?