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300家企业参展!首届世界米粉大会开幕
发布者:陈辉球米粉设备   发布于:2019/11/18 14:12:32   点击率:170

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11月16日,2019首届世界米粉大会在广西南宁隆重开幕。大会以“米粉,向世界出发”为主题,旨在弘扬中华传统美食文化,对接世界米粉产业版图,搭建米粉产业的国际交流平台,促进中国与周边各国在米粉及相关产业方面的开放合作,构筑“一带一路”美食文化新纽带,让中国米粉更好地走向世界。

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广西壮族自治区人大常委会副主任张晓钦出席米粉大会开幕式。东盟国家驻南宁总领事馆官员,广西壮族自治区人大常委会、桂林市人民政府、自治区商务厅、中国—东盟博览会秘书处,世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国粮油学会米制品分会、广西国际博览集团等单位、部门及机构领导,来自中国和东盟国家的客商代表参加了开幕仪式。

中国是米粉生产大国,也是米粉消费大国。中国—东盟博览会秘书处秘书长、广西国际博览集团董事长王雷在开幕致辞中表示,今年是落实《中国—东盟战略伙伴关系2030年愿景》的第一年,东博会已成功举办16届,搭建了中国—东盟重要的开放平台。首次举办世界米粉大会,是东博会升级发展的创新之举,旨在为中国和东盟之间、中国各省市之间米粉产业合作搭建了专业平台,对于助推产业、开拓市场、服务民生具有积极作用。

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世界中餐业联合会监事会主席武力强调,世界米粉大会对进一步提高整体产业的影响力,促进区域餐饮品质提升,促进米粉产业的规范发展,促进餐饮美食的融合创新具有十分重要意义,必将成为集产销对接、形象展示、投资贸易合作、技术创新、美食体验、文化交流于一体的产业盛会。

缅甸驻南宁总领馆总领事梭岱南指出,世界米粉大会将直接促进各国米粉产业的联系,激励了中缅两国共同携手发展“米粉事业”,有利于实现把不同国家的米粉文化向更广阔的纵深领域拓展,进一步促进中国和东盟相关机构、企业的交流,为深化经贸合作打下良好基础。

据了解,大会共有300家机构、企业参展参会,展览内容丰富,桂林米粉、柳州螺蛳粉、云南过桥米线、常德米粉等特色品牌粉和缅甸鲜鱼粉、马来西亚槟城炒粿条、泰国冬阴功粉等中外美食吸引大批民众品尝;此外,米粉原材料、米粉制品、加工机械等米粉全产业链,深受国内外米粉品牌、米粉制品、汤料配料及加工包装机械等企业欢迎。

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中国粮油学会米制品分会副会长尹新利长期关注米粉行业的导向、米粉研发以及工艺设备的研究,他告诉记者:“世界米粉大会意义重大,打通了米粉行业的上下游,从设备、生产厂家、米粉餐饮连锁全部串通起来,为行业的发展起到了推波助澜的作用,大会必将会越办越好。”

为进一步促进米粉产业的精准对接,当天上午,大会主办方分别举办了“2019首届世界米粉大会专场推介会”、“桂林米粉宣传推介活动”等专场产销对接活动,会场座无虚席。

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此外,为期三天的会期里,大会组织了系列配套活动,2019首届世界米粉大会·主论坛暨颁奖盛典、第十三届中国米粉、粉丝产业发展大会、中国特许经营大师李维华《大特许时代的中国特许经营思想》讲座、特色米粉交流大赛、2019米粉产业推介对接会等系列活动,通过会、展、赛联动,为全球米粉产业搭建集政策导向、编制规范、产销对接、形象展示、品牌加盟、投资贸易与合作、技术创新、文化体验于一体的综合服务平台,融合全产业链,推动米粉上下游产业深度合作,是一次贴近民生、极富商机的米粉产业合作盛会。

此次活动由中国—东盟博览会秘书处、世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国粮油学会米制品分会、广西国际博览集团共同主办,广西壮族自治区商务厅大力支持和指导,广西烹饪餐饮行业协会协办。(施小慧)


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