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陈辉球家乡特色米粉鱼粉的由来
发布者:陈辉球米粉设备有限…   发布于:2017/7/15 17:34:56   点击率:158
鱼粉,湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成.。东莞市陈辉球米粉设备有限公司董事长,陈辉球先生出生于湖南衡阳,从小吃米粉长大,与米粉有深厚的感情。从事米粉行业20年,钻研米粉设备10年。是米粉生产技术和米粉自动化生产线资深行家.
具体家乡特色鱼粉是怎样一个传说由来呢?与大家一起聊聊!


鱼粉由来

     衡阳鱼粉的起源应追溯到衡阳县的渣江鱼粉,其早在上世纪就声名远扬,但是由于当时的交通不便,物资贫瘠,经济落后,其发展只限于衡阳县区域。直到一九八五年,衡阳县城西渡镇才开设了第一家鱼粉店。

    本世纪初,衡南县三塘镇的鱼粉异军突起,目前口碑与声誉已经盖过渣江鱼粉。衡阳市区的老饕经不住诱惑,于是,在节假日纷纷跑到三塘吃鱼粉也变成了时尚。有善于经营着在其中看到了商机,于是将三塘鱼粉开到了衡阳市内。现在衡阳的鱼粉店的店招多是三塘鱼粉,渣江鱼粉逐渐为三塘鱼粉所取代。




东莞市陈辉球米粉设备有限公司是一家专业从事米线技术(米粉技术)研究推广和米线设备研发、生产、销售与服务的民营科技企业.公司主要产品有普及型米粉生产线、半干米粉生产线、鲜湿米粉生产线、水米粉生产线、云南饵丝生产线、方便米粉 生产线、东莞米粉生产线、粉丝生产线、米粉实验线。

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